สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหารและผัดหอมใหญ่ในเนยเทียมร้อนหรือเนยจนหอมนุ่มประมาณ 3 นาที เพิ่มน้ำซุปอย่างระมัดระวังและนำไปต้ม เพิ่มข้าวกล้องดิบและข้าวป่าดิบ กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนครอบคลุม 40 นาที
-
กลับไปที่เดือด เพิ่มเกี๊ยวผักโขมแครอทและโหระพาลงในกระทะ ลดความร้อน ปรุงอาหารเปิดโปงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าเกี๊ยวจะเสร็จแล้วและแครอทก็นุ่มละมุน ปรุงรส ตกแต่งด้วยฝักถั่วและโหระพาสดถ้าต้องการ ทำให้ 6 อาหารจานหรือเสิร์ฟกับข้าว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 195 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, โคเลสเตอรอล 3 มิลลิกรัม, โซเดียม 946 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 7 กรัมเกี๊ยวผักโขม
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะที่มีขนาดใหญ่ปรุงอาหารและผัดเห็ดผักโขมและหัวหอมสีเขียวในเนยเทียมร้อนหรือเนยเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะหายไปเกือบ ผัดในแป้งข้าวโพด, โหระพา, เกลือและพริกไทย พักไว้ ขอบแปรงของเครื่องห่อหุ้มเกี๊ยวขนาด 18 และ 4 นิ้วพร้อมน้ำ ช้อน 1 ช้อนชาไส้ลงบนกึ่งกลางของกระดาษห่อเกี๊ยว พับครึ่งตามแนวทแยงมุมเพื่อสร้างสามเหลี่ยมกดด้านข้างเบา ๆ เข้าด้วยกันเพื่อปิดผนึกในไส้ หากต้องการให้นำทั้งสองมุมตรงข้ามเข้าหากันซ้อนทับกันเล็กน้อยในกึ่งกลาง หล่อเลี้ยงขอบและหยิกเข้าด้วยกัน ห่อเกี๊ยวที่เต็มไปด้วยพลาสติกห่อจนกว่าจะพร้อมปรุง
