สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในภาชนะปั่นหรือโถปั่นอาหารผสมเชอร์รี่กับน้ำ 1 ถ้วย ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนบริสุทธิ์ สายพันธุ์เชอร์รี่ความเครียดผ่านตะแกรงเยื่อกระดาษทิ้ง
-
ในชามผสมส่วนผสมเชอร์รี่ที่ทำให้เครียด, น้ำที่เหลืออยู่, น้ำตาล, แชมเปญ, และเปลือกมะนาวกวนจนน้ำตาลละลาย เทลงในถาดรองอบขนาด 13x9x2 นิ้ว ครอบคลุมและแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมงหรือจนเกือบมั่นคง แบ่งส่วนผสมแช่แข็งเป็นชิ้น
-
โอนชิ้นไปยังชามผสมขนาดใหญ่แช่เย็น ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน แต่ไม่ละลาย กลับไปที่กระทะเย็นอย่างรวดเร็ว ครอบคลุมและแช่แข็งเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจน sorbet มั่นคง ทำให้ 10 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
แช่แข็งนานถึง 2 สัปดาห์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 143 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 1 มก., คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
