สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียมและทำใจให้สบายครัวซองต์ด่วนวิธีตามที่กำหนด ตัดแป้งตามขวางเป็น 4 ส่วน ห่อและส่งคืน 3 ส่วนในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
-
หากต้องการปั้นครัวซองต์บนพื้นผิวที่มีการโรยแป้งเบา ๆ ให้ม้วนส่วนหนึ่งส่วนหนึ่งลงในสี่เหลี่ยมขนาด 16x8 นิ้ว ตัดสี่เหลี่ยมตามขวางครึ่งหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยม 2 อัน ตัดสี่เหลี่ยมแต่ละเส้นทแยงมุมครึ่งรูปแบบสามเหลี่ยม 2 (คุณจะมีรูปสามเหลี่ยม 4 รูปจากแต่ละรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) ม้วนรูปสามเหลี่ยมแต่ละด้านจากด้านข้างขนาด 8 นิ้วอย่างหลวม ๆ กลิ้งไปทางตรงข้าม
-
ทำซ้ำการตัดและการสร้างกับส่วนที่เหลืออีก 3 ส่วน ครัวซองต์วางลง 4 นิ้วห่างกันบนแผ่นอบที่ไม่ได้อบ เส้นโค้งสิ้นสุด คลุมและปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งดับเบิ้ล (ประมาณ 1 ชั่วโมง)
-
ตีไข่และน้ำหรือนมโดยใช้ส้อม แปรงครัวซองต์ที่มีส่วนผสมของไข่ อบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีทอง ลบออกจากแผ่นอบ ทำให้เย็นลงเล็กน้อยบนชั้นวางลวด เสิร์ฟร้อนหรือเย็น ทำให้ครัวซองต์ 16 แห่ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 308 แคลอรี่ (11 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 74 มก., โซเดียม 225 มก., คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
