5 เครื่องครัวที่จำเป็นอย่างยิ่ง (และ 5 ที่คุณสามารถโยน) | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ตอนนี้มากกว่าที่เคยทิ้งระเบิดชีวิตประจำวันของเราด้วยการประกาศ แต่อะไรคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำอาหารเย็นที่ร้านอาหารที่บ้าน? ปรากฎว่าอาจไม่มากเท่าที่คุณคาดหวัง … แต่สิ่งที่ทำให้การตัดอาจเป็นการลงทุนเล็กน้อย อ่านต่อเพื่อดูรายการเครื่องครัวห้ารายการที่เชฟทุกคนควรมีในครัวของเธอรวมถึงอุปกรณ์ห้าชิ้นที่สามารถเข้าไปยังกองบริจาคได้โดยตรง

เก็บมัน: มีดเชฟของWüsthof

Wusthof

ยิ่งคมมีดของคุณก็จะยิ่งน้อยลงเมื่อคุณตัดหัวหอม ผู้ผลิตมีดชาวเยอรมันคนนี้ได้ทำธุรกิจมาตั้งแต่ปี 1814 และด้วยเหตุผลที่ดี: มีดของพวกเขามีอายุยาวนาน มีดพ่อครัวของพวกเขามาในหลายขนาดเริ่มต้นในช่วง $ 60 และสูงกว่า $ 500 ดังนั้นในขณะที่พวกเขาอาจจะเล็กน้อยในด้านแพ่งพ่อครัวมืออาชีพใด ๆ จะบอกคุณว่ามันเป็นค่าใช้จ่ายที่คุ้มค่า นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ตัวนี้สามารถทำได้ทุกอย่าง - ตัด, ต่อย, ชิ้นและสับ ลืมบล็อกมีดที่ดีอย่างหนึ่งคือทั้งหมดที่คุณต้องการ

โยนมัน: ตัวแบ่งส่วนข้อมูลใด ๆ

Amazon.com

จากอะโวคาโดไปยังตัวแบ่งส่วนข้อมูลกล้วยรายการเหล่านี้ดูเหมือนเป็นความคิดที่ดีในเวลาที่ซื้อ แต่โอกาสที่พวกเขาจะไม่ค่อยได้ใช้และท้ายที่สุดก็คือการครอบครองพื้นที่ลิ้นชักครัวที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของ ดังนั้นหากคุณต้องการความช่วยเหลือในการหั่นผลไม้และผัก - หลีกเลี่ยงการไปจับจ่ายซื้อของที่ Amazon.com ตอนดึกและดูมีดของเชฟด้านบน ด้วยการปลดปล่อยอสังหาริมทรัพย์ในครัวที่มีค่าคุณจะสามารถทุ่มเทให้กับงานที่ทำอยู่: ทำอาหารให้คนที่คุณรัก!

เก็บไว้: เขียงขนาดใหญ่

Winco

คุณต้องการเขียงเพียงอันเดียวสำหรับทุกความต้องการที่จะเกิดขึ้น แต่ถูกเตือน: นี่ไม่ใช่บล็อกเขียงของแม่คุณ! หาเขียงที่มีขนาดใหญ่พอที่จะทำงานหลายอย่างพร้อมกันคุณควรที่จะสับหัวหอมในมุมหนึ่งและปอกมันฝรั่งไว้ที่อื่น พ่อครัวมืออาชีพส่วนใหญ่ใช้พลาสติกสีขาวครึ่งนิ้วแบบคลาสสิก มันเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมและจะแสดงเศษอาหารที่เหลือใด ๆ เพื่อทำความสะอาดได้ง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หาอันที่มี "น้ำผลไม้" เพื่อลดความยุ่งเหยิงเช่นเดียวกับ Winco

โยนมัน: มีดไฟฟ้า

มีดไฟฟ้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่โลกสามารถทำได้ นอกเหนือจากเลื่อยไฟฟ้าดูเหมือนว่าจะเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเข้าโรงพยาบาลหรือเหมือน Edward Scissorhands เรื่องตลกทั้งหมดสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรทราบเกี่ยวกับอุปกรณ์นี้คือความถี่ที่คุณใช้ เป็นเพียงครั้งเดียวหรือถ้าโชคดีอาจมีปีละสองครั้งว่ามีดไฟฟ้าจะได้รับโอกาสให้คณะกรรมการตัด แทนที่จะเสียบอะไรซักอย่างฝึกฝนด้วยมีดของคุณพ่อครัว (ดูรายการหมายเลขหนึ่งด้านบน!) และแสดงทักษะการใช้มีดของคุณในช่วงวันหยุด

Keep It: ที่เปิดไวน์

พิกเซลสูงสุด

เพื่อพูดสายจูเลียเด็กผู้ยิ่งใหญ่: "ฉันชอบทำอาหารกับไวน์บางครั้งฉันก็เอาไปใส่ในอาหาร!" และถ้าใครมีอำนาจเหนือสิ่งเหล่านี้มันเป็นพ่อครัวบ้านที่ชื่นชอบของทุกคนและผู้หญิงที่นำการปรุงอาหารฝรั่งเศสเข้ามาในบ้านของคนอเมริกันนับล้าน วันนี้คุณสามารถใช้จ่ายเงินไม่ จำกัด จำนวนในการเปิดไวน์แฟนซี แต่สิ่งที่สำคัญจริงๆคือถ้าทำให้งานเสร็จ ทำให้มันง่าย - ไม่จำเป็นต้องทำลายธนาคารในอันนี้

โยนมัน: เครื่องปิ้งขนมปัง

ก่อนที่คุณจะหยุดที่เครื่องคิดเลขที่คุณโปรดปรานลองไปฟังก่อน อุปกรณ์ขนาดใหญ่ชิ้นนี้ทำเพียงสิ่งเดียวและใช้พื้นที่เคาน์เตอร์ที่มีค่า แทนที่จะทำอาหารเช้าด้วยเครื่องใช้หลายอย่างลองทำอาหารมื้อเช้าด้วยกระทะเดียว ขนมปังไม่เคยรสชาติดีจนกระทั่งคุณปรุงด้วยความดีทั้งหมดจากกระทะเดียวกับที่คุณเคยทอดเบคอนและไข่ของคุณ

เก็บมัน: เหล็กหล่อ Skillet

การพูดถึงอาหารจานเดียวกระทะเหล็กหล่อเป็นหนึ่งในสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในครัวของเชฟและคุ้มค่ากับการลงทุน คุณไม่เคยล้างเพียงล้างและล้างออก - และเครื่องครัวหนักสามารถส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่นยืนการทดสอบของเวลา ยิ่งคุณปรุงอาหารในกระทะเหล่านี้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งปรุงรสได้มากขึ้นเท่านั้น และไม่มีรายการอื่นในครัวที่สามารถทำได้!

โยนมัน: ชุดฟองดู

อย่าแกล้งทำเป็นว่าคุณไม่มีเด็กชายเลวตัวหนึ่งซ่อนตัวอยู่ที่มุมห้องครัวของคุณ ไม่ว่าคุณจะซื้อชุดยุ่งยากนี้ด้วยตัวคุณเองหรือเป็นของขวัญที่ตั้งใจมาตั้งแต่ 30 ปีที่แล้วมันเก็บฝุ่นและต้องไป หากคุณกำลังอยากซอสชีสร้อนๆสำหรับเกมใหญ่หรือกลุ่มแขกคุณสามารถทำอาหารจานเดียวกันในหม้อหุงช้าและประหยัดพื้นที่ได้

เก็บไว้: เครื่องพาสต้า

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับผู้อื่นด้วยทักษะการทำอาหาร พาสต้าโฮมเมดได้รับการแร็พที่ไม่ดีเป็นสิ่งที่ใช้เวลานานและซับซ้อนในการทำ แต่ตามความเป็นจริงแล้วสูตรพาสต้าส่วนใหญ่เรียกใช้เพียงสามถึงสี่ส่วนผสม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีพื้นผิวที่แท้จริงมากกว่าพาสต้าชนิดบรรจุกล่องและปรุงอาหารได้เร็วกว่าพาสต้าแบบแห้ง จุดประสงค์ทั้งหมดของห้องครัวคือควรเป็นสถานที่ที่มีความสนุกสนานการทดลองและการเรียนรู้ ท้าทายตัวเองหรือถ่ายภาพนี้กับเด็ก ๆ : มันยุ่งหน่อยสนุกมากและอาหารที่คุณจะไม่ลืม คุณสามารถใช้จ่ายสูงถึง $ 300 ในหนึ่งในนั้น แต่รุ่นมือหมุนข้อเหวี่ยงแบบคลาสสิกทำให้งานสำเร็จด้วยราคาที่ไม่แพง

โยนมัน: Melon Baller

ในสถานการณ์สมมตินี้แตง baller แสดงทุกอย่างในลิ้นชักของอุปกรณ์มือถือแบบสุ่มที่ไม่ค่อยมีประโยชน์ จำมีดส้มโอนั่นได้ไหม ไม่จำเป็น เครื่องตัดไข่? ใช้มีด และอย่าให้ฉันเริ่มต้นด้วยแอปเปิ้ลคอร์เนอร์ สำหรับรุ่นก่อนหน้ารายการเหล่านี้มีประโยชน์ในของหวานและสลัดที่ขึ้นอยู่กับการนำเสนอเท่านั้น แต่ตอนนี้มากขึ้นกว่าเดิมความสำคัญของอาหารที่ดีคือคุณภาพและส่วนผสมที่สดใหม่ไม่ใช่ความสะดวกของภาชนะ อย่าซื้อสิ่งที่คุณจะไม่ใช้ ให้ใช้งบประมาณครัวของคุณในสิ่งที่คุณต้องการ - และในกระบวนการคุณจะช่วยนำความสนใจกลับไปที่จานที่อยู่ในมือ