สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียมบิสกิต Buttermilk ที่ไม่สม่ำเสมอและเกรวี่ไส้กรอก ครอบคลุมน้ำเกรวี่และพักไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งาน ทำเบคอนจนกรอบและเตรียมไข่ทอด ให้อบอุ่น.
-
ในหม้อทอดที่มีไขมันลึกหรือกระทะน้ำมันขนาดใหญ่ให้ความร้อนประมาณ 1 นิ้วถึง 365 ° F ในขณะเดียวกันในจานตื้นกวนแป้งเกลือกระเทียมและพริกไทย เทบัตเตอร์มิลค์ลงในจานตื้นอีกจานหนึ่ง ตักไก่ลงในส่วนผสมของแป้ง จุ่มลงใน buttermilk เพื่อให้ส่วนเกินหยดออก จุ่มอีกครั้งลงในส่วนผสมของแป้ง ไก่ทอดครั้งละครึ่งในน้ำมันร้อนประมาณ 5 นาทีหรือจนเคลือบเป็นสีน้ำตาลทองและไก่ไม่มีสีชมพูอีกต่อไป ลบไก่และระบายบนกระดาษเช็ด
-
ในการประกอบให้ตักถ้วยน้ำเกรวี่ 1/4 ถ้วยใส่จานเสริฟ แบ่งบิสกิตแล้ววางครึ่งล่างลงบนเกรวี่ โรยหน้าด้วยชิ้นไก่ทอด, เบคอนสองชิ้น, และน้ำเกรวี่ 1/4 ถ้วย เพิ่มไข่ดาวลงในสแต็ค; ด้านบนด้วยบิสกิตด้านบน ทำซ้ำกับบิสกิตที่เหลือน้ำเกรวี่ชิ้นไก่เบคอนและไข่ดาว เสิร์ฟทันที
* เคล็ดลับ:
ในการทำนมเปรี้ยว 3/4 ถ้วยวาง 2 1/2 ช้อนชาน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมพอที่จะทำให้ของเหลวทั้งหมด 3/4 ถ้วย; กวน. ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 1, 299 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 32 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 14 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 28 กรัม), คอเลสเตอรอล 390 มก., โซเดียมโซเดียม 2514 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 84 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 14 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 56 กรัม
