สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จารบีถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว พักไว้ ในกระทะขนาดใหญ่รวมน้ำ 1/4 ถ้วยและผงกาแฟเอสเพรสโซสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะหรือผลึกคริสตัล เพิ่มเนย 1 ถ้วยและชิ้นช็อคโกแลต ปรุงอาหารและผัดความร้อนต่ำจนช็อคโกแลตและเนยละลาย ลบจากความร้อน ใส่น้ำตาลทรายไข่และวานิลลา 1 ช้อนชา ใช้ช้อนไม้ตีส่วนผสมให้เข้ากัน คนในแป้ง วอลนัทถ้าต้องการ และเกลือ กระจายในกระทะที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีไม้จิ้มฟันไม้วางอยู่ใกล้กับศูนย์ออกมาสะอาด เย็นในกระทะบนตะแกรง
-
ในขณะเดียวกันสำหรับน้ำตาลไอซิ่งให้ใส่น้ำตาลผงลงในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มเนย 1/4 ถ้วยน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ, เหล้ากาแฟหรือ 2 ช้อนชาเอสเพรสโซผงสำเร็จรูปหรือคริสตัลกาแฟและวานิลลา 1/2 ช้อนชา ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เอาชนะเป็นเวลา 1 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง กระจายน้ำค้างแข็งอย่างสม่ำเสมอทั่วบราวนี่เย็น หากต้องการให้โรยหน้าด้วยเมล็ดกาแฟที่เคลือบช็อคโกแลตอย่างหยาบและผงเอสเพรสโซเพิ่มเติม หั่นเป็นแท่ง ทำให้ 48 บราวนี่
เคล็ดลับ
วางแท่งในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วัน หรือคลุมกระทะที่ไม่ได้เจียระไนที่ไม่มีการเคลือบด้วยฟอยล์หนักและแช่แข็งนานถึง 3 เดือน ละลายและน้ำค้างแข็ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 145 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 30 มก., โซเดียม 65 มก., คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 1 กรัม
