ทมิฬกุ้งแบบเปิดหน้า บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ข้าวโพดสด 3 ฝัก (พร้อมแกลบ)
1 16 ออนซ์ตู้เย็นโพเลนต้าสุก
สเปรย์เคลือบ nonstick
มะเขือเทศโรมา 4 ต้น, สับ (ประมาณ 1-1 / 2 ถ้วย)
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะตัดไทม์สดหรือโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาบด
เมล็ดยี่หร่า¾ช้อนชาบด
salt ช้อนชาเกลือ
กุ้งขนาดใหญ่ที่ปรุงสุก 18 ชิ้นปอกเปลือกและอบ (ตามต้องการหากต้องการ) (ประมาณ 8 ออนซ์)
ใบผักชีสด

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. นำแกลบออกจากข้าวโพดอย่างระมัดระวัง ล้างเปลือกและพักไว้ให้แห้ง พักไว้ 12 แกลบ (ประมาณ 6x4 นิ้ว) ตัดเมล็ดข้าวโพดจากซัง คุณควรมีเมล็ดประมาณ 2 ถ้วย ทิ้ง cobs และพักไว้

ขั้นตอนที่ 2
ตัด polenta ขวางเป็น 12 ชิ้น สเปรย์ถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้วพร้อมการเคลือบแบบไม่ติด วางชิ้นโพเลนต้าในชั้นเดียวในกระทะ นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกลายเป็นสีน้ำตาลทองหลังจากผ่านไป 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันสเปรย์ทะขนาดใหญ่พร้อมเคลือบ nonstick หุงข้าวโพดเปิดไฟผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนสีน้ำตาลอ่อน ผัดในมะเขือเทศน้ำส้มสายชูโหระพายี่หร่าและเกลือ ปรุงอาหาร 1 ถึง 2 นาที ผัดในกุ้งสุก ครอบคลุมและความร้อนผ่าน
ขั้นตอนที่ 4
ในการเสิร์ฟจัดเตรียมเปลือกข้าวโพด 2 แผ่นบนแผ่นแยก วางแผ่นโพเลนต้า 2 ชิ้นลงบนเปลือกข้าวโพด ตักกุ้งและข้าวโพดผสมลงในแกลบ ประดับด้วยผักชี ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 6 มื้อ