สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดซี่โครงออกเป็นส่วนขนาดที่แสดง วางซี่โครงในเตาอบดัตช์ เติมน้ำให้เพียงพอ นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ท่อระบายน้ำ; เย็นเล็กน้อย
-
สำหรับถูเครื่องเทศผสมน้ำตาลทรายแดง, ผงห้าเครื่องเทศ, ปาปริก้า, เกลือ, เมล็ดคื่นฉ่ายและพริกไทยในชามผสมขนาดเล็ก เมื่อซี่โครงเย็นพอที่จะจัดการให้ถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
-
สำหรับการเคลือบให้ผสมซอสมะเขือเทศ, น้ำอ้อย, น้ำมะนาว, ซีอิ๊วขาวและซอสพริกไทยร้อนในชามผสมขนาดเล็ก พักไว้
-
ในเตาย่างที่มีฝาปิดจัดเรียงถ่านหินร้อนปานกลางรอบกระทะหยด ทดสอบความร้อนปานกลางเหนือกระทะ วางซี่โครงที่ถูก precooked ด้านเนื้อขึ้นบนตะแกรงย่างเหนือกระทะหยด ครอบคลุมและย่างเป็นเวลา 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าซี่โครงจะนุ่มและไม่มีเศษสีชมพูแปรงเป็นครั้งคราวด้วยการเคลือบในช่วง 15 นาทีสุดท้ายของการย่าง ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 294 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3.4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1.1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4.6 กรัม), คอเลสเตอรอล 90 มก., โซเดียม 558 มก., โซเดียม 558 มก. 12 กรัม, 0.5 กรัมไฟเบอร์, 8 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 37 กรัม
