สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงโซดาและเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว เพิ่มไข่และวานิลลา; ตีจนเข้ากัน ตีแป้งจนเข้ากัน ผัดในข้าวโอ๊ตเพรทเซิลและลูกเกต ครอบคลุมและทำใจให้สบายประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนง่ายต่อการจัดการ
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ม้วนแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น แผ่บอลเล็กน้อย อบในเตาอบอุ่นประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาล โอนไปยังตะแกรง ปล่อยให้เย็น ทำให้ประมาณ 60 คุกกี้
เคล็ดลับ
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
