สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง สำหรับซอสในกระทะขนาดเล็กรวมแยมหัวหอมไทม์สมัสตาร์ดและกระเทียม นำไปต้มเดือดบ่อยๆ ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าซอสหนาเล็กน้อย ลบจากความร้อน ครอบคลุมและรักษาความอบอุ่น
-
ล้างปลา เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เคลือบชั้น unheated ของกะทะไก่ด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางปลาบนชั้นวางที่เตรียมไว้ แปรงกับมาการีนที่ละลายประมาณครึ่งหนึ่ง โรยด้วยเกลือและถ้าต้องการพริกไทยดำ
-
ย่างจากความร้อนประมาณ 4 นิ้วเป็นเวลา 8 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดง่ายเมื่อทดสอบด้วยส้อมหมุนและแปรงหนึ่งครั้งด้วยมาร์การีนที่เหลือ
-
ในการเสิร์ฟให้ตักซอสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนจานอาหารค่ำแต่ละจาน ด้านบนด้วยปลา เสิร์ฟพร้อมกับเวดจ์มะนาวและถ้าต้องการแบล็กเบอร์รี่สด ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 363 (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม, 5 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 88 มก., โซเดียม 346 มก., คาร์โบไฮเดรต 346 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 20 กรัม, โปรตีน 34 กรัม
