สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับ Olive Mayo ในชามรวมมายองเนส, มะกอก, ผักชีฝรั่งและกระเทียม ครอบคลุม; แช่เย็นสูงสุด 1 สัปดาห์
-
แปรงสเต็กด้วยน้ำมัน รวมโรสแมรี่เกลือและพริกไทย ถูกับสเต็ก ปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที
-
สำหรับย่างถ่านวางสเต็กบนตะแกรงโดยตรงเหนือถ่านร้อนปานกลาง ครอบคลุมและย่าง 9 ถึง 11 นาทีสำหรับปานกลางหายาก (145 องศา F) หันหนึ่งครั้ง (สำหรับเตาย่างแก๊สอุ่น; ตั้งค่าเป็นปานกลางสูงครอบคลุมและย่างดังกล่าวข้างต้น)
-
โรยสเต็กด้วยโรสแมรี่สด ตัดส่วนที่ให้บริการ เสิร์ฟพร้อมกับมะกอกเมโยและมันฝรั่งและสควอช ทำหน้าที่ 4 ถึง 6
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 589 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 11 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 14 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 12 กรัม), โคเลสเตอรอลคอเลสเตอรอล 112 มิลลิกรัม, โซเดียม 667 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 40 กรัม
