สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะปรุงอาหารขนาดเล็กและกวนเนยและโรสแมรี่จนเนยเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม เย็น.
-
วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ครอบคลุมและดำเนินการหรือผสมผสานจนสับละเอียดหยุดเพื่อขูดภาชนะตามต้องการ เพิ่มส่วนผสมเนย ครอบคลุมและดำเนินการหรือผสมผสาน 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะราบรื่น (ส่วนผสมอาจดูบาง แต่จะแข็งตัวเมื่อแช่เย็น) เก็บในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์
เคล็ดลับ
ใช้แทนเนยถั่วในคุกกี้เนยถั่วหรือในซอสถั่วไทย (แทนที่ซอสถั่วเหลืองด้วยซอส Worcestershire และบาง ๆ กับน้ำตามต้องการ) เสิร์ฟกับแซนวิชกับองุ่น, จาลาเปโน, หรือเชอร์รี่เยลลี่ แพร่กระจายบน crostini บิสกิตร้อนหรือเนื้อย่าง ผัดกับผักหรือใช้จุ่มกับผักดิบ เสิร์ฟกับคุกกี้น้ำตาลหรือขนมชนิดร่วนโรยด้วยเกลือทะเล
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 103 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 4 มิลลิกรัม, โซเดียม 112 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม
