สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมตีเนยและทำให้สั้นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลผงโกโก้ผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูดเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง หากจำเป็นให้คลุมและทำใจให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะจัดการได้ง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์บนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ครึ่งหนึ่งของแป้งในเวลาจนข้น 1/4 นิ้ว ตัดด้วยเครื่องตัดคุกกี้รูปสามเหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว (หรือแบ่งครึ่งหนึ่งของแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 8 นิ้วตัดแต่ละสี่เหลี่ยมจัตุรัสเป็นสิบหกสี่เหลี่ยมจัตุรัส 2 นิ้วสิบหกตัดสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 2 นิ้วครึ่งละครึ่งในแนวทแยงมุมเพื่อให้ได้ 64 รูปสามเหลี่ยมทั้งหมด) วางสามเหลี่ยม 2 นิ้วแยกจากกันบนแผ่นอบ .
-
นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังชั้นวางลวดและปล่อยให้เย็น
-
สำหรับกวางเรนเดียร์แต่ละตัวให้ใช้เปลือกน้ำแข็งเล็กน้อยบนเพรทเซิลสองอัน แนบกับด้านยาวของคุกกี้แต่ละอันสำหรับกวาง ใช้เปลือกน้ำtoาลเพื่อเชื่อมเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งกับจุดตรงข้ามสำหรับจมูก ไปที่ตาสองข้าง ปล่อยให้ยืนจนกว่าน้ำตาลจะถูกตั้งค่า เลเยอร์คุกกี้ระหว่างกระดาษแว็กซ์ในกล่องของขวัญ ปก
