สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เคลือบ Ramekins 10 ออนซ์หรือคัสตาร์ดถ้วยละหกช้อนโดยให้เนยนิ่ม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ โรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาลทราย 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ วาง Ramekins ในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว พักไว้ ลบและทิ้งเปลือกโลกด้านล่างและด้านข้างออกจาก challah ตัด challah เป็นก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 4-1 / 2 ถ้วย) วางก้อนไว้ในชามขนาดใหญ่ พักไว้
-
ในกระทะขนาดเล็กนำครึ่งและครึ่งเพื่อเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ เทครึ่งถ้วยครึ่งอุ่นลงบนลูกบาศก์ของ Challah คนเบา ๆ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนย 1/2 ถ้วยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายแดง ตีจนบางเบาและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว เอาชนะในอบเชยขิงลูกจันทน์เทศและไข่แดงจนเข้ากัน เอาชนะฟักทองและส่วนที่เหลือครึ่งและครึ่ง เพิ่มลูกบาศก์ Challah แช่ในส่วนผสมฟักทอง; พับเข้าเบา ๆ
-
ล้าง beaters อย่างละเอียด ในชามผสมขนาดใหญ่อีกหนึ่งตีไข่ขาวและครีมทาร์ทาร์ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน เพิ่มน้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะแล้วตีจนตั้งยอดแข็ง ตีไข่ขาวที่ตีเบา ๆ ลงในส่วนผสมของ Challah ช้อนผสมให้เข้ากันใน ramekins ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนมีดที่ใส่เข้าไปตรงกลางออกมาสะอาด เสริฟอุ่น ๆ ด้วยน้ำจิ้มอีซี่บอร์บง Souffles จะตกลงมาเล็กน้อยเมื่อพวกเขาเย็นลง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 892 แคลอรี่ (29 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 14 กรัม), คอเลสเตอรอล 350 มก., โซเดียม 637 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 99 กรัม, ใยกรัม 2 กรัม, น้ำตาล 70 กรัม, โปรตีน 12 กรัมEasy Bourbon Molasses Sauce
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำตาล, เนย, น้ำ, กากน้ำตาล, ไข่แดงและเกลือ ปรุงอาหารและพาไปด้วยไฟปานกลางจนข้นแล้วคนให้เข้ากัน เทซอสลงในถ้วยแก้วขนาด 4 ถ้วย คนในบูร์บง (ส่วนผสมจะเป็นโฟม) เสิร์ฟอุ่น ๆ ครอบคลุมและทำใจให้สบายซอสที่เหลืออยู่ ในการอุ่นใหม่ใส่ในชามไมโครเวฟและความร้อนด้วยพลังงาน 50 เปอร์เซ็นต์ (ปานกลาง) เป็นเวลา 1 ถึง 1-1 / 2 นาทีโดยคนทุก 30 วินาที
