แพนเค้ก บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
ไข่ตี 1 ฟอง
นม 1 ถ้วย
น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดกลางคนให้เข้ากันใส่แป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ทำบ่อน้ำที่อยู่ตรงกลางของส่วนผสมแห้ง พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมขนาดกลางอีกใบรวมไข่นมและน้ำมันปรุงอาหาร เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแห้ง ผัดจนชุบ (ควรจะเป็นก้อน)
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับแพนเค้กขนาดมาตรฐานเทประมาณ 1/4 ถ้วยตวงลงบนแผ่นเหล็กร้อนหรือน้ำมันที่มีน้ำหนักเบา สำหรับแพนเค้กที่มีขนาดเท่าเงินดอลลาร์ให้เทแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงบนแผ่นเหล็กร้อนหรือไขมันที่เบา ๆ ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้านหรือจนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทองหันไปด้านที่สองเมื่อแพนเค้กมีพื้นผิวฟองและขอบแห้งเล็กน้อย เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำแพนเค้กขนาดมาตรฐาน 8 ถึง 10 (4 นิ้ว) หรือ 36 ดอลลาร์ (2 นิ้ว) (8 เสิร์ฟ)

แพนเค้กบัควีท:

เตรียมแพนเค้กทางซ้ายยกเว้นแป้งโฮลวีต 1/2 ถ้วยตวงและแป้งบัควีท 1 / ถ้วยสำหรับแป้งอเนกประสงค์ ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาล ข้อมูลโภชนาการต่อการให้บริการ: 111 แคลอรี่, ไขมันรวม 5 กรัม (ไขมัน 1 กรัมนั่ง)

Buttermilk Pancakes:

เตรียมแพนเค้กทางซ้ายยกเว้นลดผงฟูลงเหลือ 1 ช้อนชาและเติมผงฟูโซดา 1/4 ช้อนชาลงในส่วนผสมที่แห้ง ใช้บัตเตอร์มิลค์หรือนมเปรี้ยวแทนนม เพิ่มบัตเตอร์มิลค์เพิ่มเติมลงในแป้งบางหากจำเป็น ข้อมูลโภชนาการต่อการให้บริการ: 111 แคลอรี่, ไขมันรวม 4 กรัม (ไขมัน 1 กรัมนั่ง)