สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีกระทะสปริงฟอร์มขนาด 10 นิ้ว บรรทัดด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ จาระบีหรือกระดาษฟอยล์; ตั้งกระทะกัน หรือจาระบีจานอบสี่เหลี่ยม 2 quart
-
สำหรับแป้งพาสต้าในชามขนาดเล็กกวนสองไข่และพาเมซานชีสขูดเข้าด้วยกัน พักไว้ ในกระทะปรุงอาหารพาสต้าขนาดใหญ่ตามทิศทางของแพ็คเกจ ระบายพาสต้า; กลับไปที่กระทะ เพิ่มส่วนผสมไข่โยนไปเคลือบ กดส่วนผสมพาสต้าลงในก้นกระทะสปริงที่เตรียมไว้ พักไว้
-
ในขณะเดียวกันในหัวหอมใหญ่ที่ปรุงในกระทะร้อนในเนยร้อนผ่านความร้อนปานกลางต่ำประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ค้นพบ; เพิ่มความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าหัวหอมจะมีสีน้ำตาลทอง ลบจากความร้อน
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันไข่ที่เหลือชีสริคอตต้า, โหระพาและพริกไทย ผสมชีสริคอตต้าลงบนแป้งพาสต้า ด้านบนด้วยหัวหอมคาราเมล วางกระทะสปริงฟอร์มบนถาดพิซซ่าขนาดใหญ่หรือแผ่นรองอบ (ถ้าใช้จานอบให้วางบนแร็คเตาอบโดยตรง) นำเข้าอบประมาณ 15 นาที ช้อนซอสพาสต้า 3/4 ถ้วยบนชั้นในกระทะ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วย
-
โยนลูกชิ้นกับซอสพาสต้า 3/4 ถ้วยและมอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วย จัดเรียงลูกชิ้นผสมข้ามชั้นในกะทะ ใส่ซอสพาสต้าที่เหลือ 1/2 ถ้วยตวง (สำรองซอสพาสต้าที่เหลือและมอสซาเรลล่าชีส)
-
พายเต็นท์เบา ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์; นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ ปล่อยให้ยืนเปิดบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 15 นาที ใช้มีดฟันปลาผ่าพายเป็นชิ้น โรยหน้าด้วยใบโหระพาและพาเมซานชีส ความร้อนและผ่านพาสต้าซอสที่เหลือ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 542 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 15 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 157 มก., โซเดียม 1029 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, 29 กรัมโปรตีน 29 กรัม
