สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
โรยบวบด้วยเกลือ โอนไปยังกระชอน; สะเด็ดน้ำ 15 นาที เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เปิดเตาอบที่ 400 ° F
-
ในขณะเดียวกันบนกระดาษแผ่นใหญ่ที่ม้วนแป้งเบา ๆ ม้วนแป้งพายเป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว โอน parchment และแป้งไปยังแผ่นอบขนาดใหญ่ พักไว้
-
สำหรับการเติมริคอตต้าในชามกลางคนให้เข้ากันริคอตต้าพาเมซานมอสซาเรลล่ากระเทียม 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกเปลือกมะนาวน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ใช้ไม้พายแผ่ไปทั่วแป้งทิ้งขอบ 1 1/2 นิ้ว ด้านบนมีรอบสควอช ละอองฝนด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ ค่อยๆพับขอบขนมตามความจำเป็น
-
ในชามขนาดเล็กที่ตีไข่แดงและ 1 ช้อนชา น้ำ. แปรงขอบขนมเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของไข่ โอน galette ไปยังเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง โรยด้วยวัชพืชผักชีฝรั่งถ้าต้องการ เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 283 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 59 มก., โซเดียม 444 มก., คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 9 กรัม
