สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันใช้ถ้วยมัฟฟินขนาด 18 ถึง 2-1 นิ้วพร้อมถ้วยอบกระดาษหรือกระดาษแว็กซ์ ในชามขนาดกลางกวนแป้งผงฟูโซดาและเกลือ พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงและวานิลลา; ตีจนรวมกันขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมเพื่อผสมเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน
-
ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้เติมเต็มประมาณสองในสาม ใช้ด้านหลังของช้อนเพื่อเรียบแป้งออกในถ้วย
-
นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด คัพเค้กเย็นในถ้วยมัฟฟินบนชั้นวางลวดเป็นเวลา 5 นาที เอาคัพเค้กออกจากถ้วยมัฟฟิน ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
-
ตักเจลลี่, เลม่อนมะนาวและ / หรือแยมผิวส้มลงในถุงขนมที่มีปลายกลมเล็ก ๆ สอดปลายเข้าไปที่ด้านบนของคัพเค้กแต่ละอันแล้วบีบเยลลี่บางส่วนเข้าไปในคัพเค้กจนบางอันปรากฏขึ้นด้านบน ร่อนน้ำตาลผงบนคัพเค้ก ทำคัพเค้ก 18 (2-1 / 2 นิ้ว)
เคล็ดลับ
วางคัพเค้กในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 221 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 38 มก., โซเดียม 207 มก., คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 24 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัม
