สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F แปรงถาดรองอบขนาด 15x10x1 นิ้วด้วยน้ำมันมะกอก ปอกเปลือกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่ยาว 3 ถึง 4 นิ้ว โยนผักด้วยน้ำมัน 2 ช้อนชา วางผักบนกระทะที่เตรียมไว้แล้วนำไปย่างเป็นเวลา 10 นาที ลบออกจากเตาอบ โอนผักไปที่ถาดเพื่อให้เย็นจนกว่าพวกเขาจะสามารถจัดการได้ (ประมาณ 10 นาที)
-
ในขณะที่ผักกำลังเย็นในชามตื้นผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ในชามตื้นอีกใบรวมไข่กับน้ำ ในชามตื้นที่สามคนให้เข้ากันกับเศษขนมปังและพาเมซานชีส
-
เคลือบถาดอบเดียวกันด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อผักเย็นพอที่จะจัดการให้จุ่มในเวลาผสมในแป้งจากนั้นผสมไข่จากนั้นก็เกล็ดขนมปังเคลือบพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ จัดเรียงผักเคลือบในชั้นเดียวในกระทะที่เตรียมไว้
-
ย่างเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนผักมีสีน้ำตาลและกรอบบนพื้นผิว เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศลูกน้อย
หมายเหตุการสอน:
การเคลือบเศษขนมปังง่าย ๆ ช่วยเพิ่มรสชาติกรอบอร่อยโดยไม่ต้องทอด มันฝรั่งทอดเหล่านี้มีวิตามินเอโพแทสเซียมและไฟเบอร์สูง คุณสามารถทดแทนแครอทสำหรับมันฝรั่งหวาน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 274 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 76 มก., โซเดียม 405 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, 9 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 10 กรัมซอสมะเขือเทศลูกเล็ก
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F วางมะเขือเทศหัวหอมน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายแดงและขิงลงในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้วแล้วโยนเข้าด้วยกัน ย่างเปิด 30-40 นาทีหรือจนกว่ามะเขือเทศทุกแผ่นจะระเบิดและของเหลวส่วนใหญ่ระเหยออกมากวนทุกๆ 10 นาที วางในเครื่องเตรียมอาหาร ครอบคลุมและดำเนินการจนเรียบ ทำให้ซอสมะเขือเทศ 1 1/4 ถ้วย
หมายเหตุการสอน:
การคั่วมะเขือเทศทำให้ได้รสหวานตามธรรมชาติในซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดนี้ซึ่งมีโซเดียมและน้ำตาลต่ำกว่าซอสมะเขือเทศที่ซื้อมา หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหารคุณสามารถบดมะเขือเทศโดยใช้ช้อนไม้ด้านหลัง ส่วนผสมจะเป็นก้อน
