สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตาอบความร้อนถึง 350 องศา F. ขัดมันฝรั่งและทิ่มด้วยส้อม แปรงด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ วางมันฝรั่งในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว ย่างเปิด 30 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะอ่อน เย็นจนง่ายต่อการจัดการ
-
มันฝรั่งทอดลงครึ่งหนึ่ง ตักเนื้อและทิ้งผิว กดผ่านตะแกรงตาข่าย โอนไปยังชามขนาดใหญ่
-
ในกระทะขนาดเล็กรวมเนยและวิปปิ้งครีม ทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเดือด พับลงในมันฝรั่งหวานพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลูกจันทน์เทศและเกลือ 1 ช้อนชาที่เหลือ โอนไปยังจานอบ 2-quart
-
ครอบคลุมและเย็นถึง 24 ชั่วโมง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. หม้อตุ๋นที่เย็นแล้วนำไปอบประมาณ 55 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 450 องศา F. เปิดโปงและโรยมาร์ชเมลโลว์ในมันฝรั่ง นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนมาร์ชเมลโลว์เป็นสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยพีแคน เสิร์ฟทันที ทำให้การเสิร์ฟ 8 (1/2-cup) พร้อมของเหลือ
เพื่อให้บริการทันที:
ขั้นตอนการแช่เย็นอาจถูกละเว้น ดำเนินการตามขั้นตอนที่ 3 เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 450 องศา F. โรยมาร์ชเมลโล่บนมันฝรั่ง นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนมาร์ชเมลโลว์เป็นสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยพีแคน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 255 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), โคเลสเตอรอล 33 มิลลิกรัม, โซเดียม 670 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม
