สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กผสมช็อคโกแลตสับ, ไข่แดง, น้ำตาล, น้ำ, และวิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย ปรุงอาหารและกวนความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเริ่มฟองรอบขอบ ลบจากความร้อน เทลงในชามขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่ในชามน้ำแข็ง เย็น 15 ถึง 20 นาทีตื่นเต้นบ่อย
-
ในชามผสมแช่เย็นตีที่เหลืออีก 1 ถ้วยวิปปิ้งครีมกับบีตเตอร์แช่เย็นจนหนา (อย่าตีไปที่ยอดอ่อนหรือมูสจะแข็งเกินไป) พับลงในส่วนผสมช็อคโกแลตเย็น ครอบคลุมและทำใจให้สบายในตู้เย็น 2 ถึง 24 ชั่วโมง
-
ช้อนมูสใส่ชามเดี่ยว เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์อบเชย มูสยอดนิยมด้วยวิปปิ้งครีมและช็อคโกแลตเพิ่มเติม ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 343 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 16 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), คอเลสเตอรอล 115 มก., โซเดียม 19 มก., คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 23 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
