สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กปรุงอาหาร edamame ในน้ำเดือดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ ลบและทิ้งลำต้นหนาจากคะน้า สับหรือฉีกใบเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (คุณควรมีประมาณ 8 ถ้วย)
-
ในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอตทำอาหารผักคะน้าและพริกหวานในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที ท่อระบายน้ำ ถ่ายโอนไปยังชามน้ำแข็ง 1 นาที ท่อระบายน้ำ ใช้สปินเนอร์สลัดเพื่อทำให้ส่วนผสมผักคะน้าแห้งหรือใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง
-
ใส่ผักคะน้าลงในชามเสิร์ฟตื้น ในชามขนาดเล็กรวมซอสถั่วเหลืองไวน์ข้าวขิงและน้ำมันงา ฝนตกปรอยๆผสมถั่วเหลืองมากกว่าผักคะน้า โรยด้วยงา เสิร์ฟทันทีหรือครอบคลุมและทำใจให้สบายนานถึง 2 ชั่วโมง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 111 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 359 มก., คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
