Pasilla Chiles มีความยาวเรียวบางครั้ง chiles แห้งบิดกับผิวหนังเหี่ยวย่น พวกเขามีขนาดปานกลางถึงร้อนมากมีรสชาติที่หลากหลายที่ใช้งานได้ดีกับซอส
jalapeños ยอดนิยมมีให้เลือกทั้งแบบแห้งและรมควัน Chipotles ที่เรียกว่าในรูปแบบแห้งนี้พวกเขายังพบกระป๋องใน adobo, ซอสพริกรสเผ็ด
เด็กไทย มีความกล้าหาญในเรื่องขนาดความร้อนที่รุนแรง สำหรับการปรุงอาหารไทยที่ได้แรงบันดาลใจพริกนี้เป็นทางเลือก
Pequín เป็น chiles ขนาดเล็กเต็มไปด้วยความร้อนพอง - ใช้เท่าที่จำเป็นและด้วยความระมัดระวัง!
Poblanos และ Anchos นั้นมีความหลากหลายของชิลี - แต่ Poblanos นั้นมีความสดใหม่ Anchos แห้ง ทั้งสองมีความอ่อนถึงปานกลางร้อนด้วยรสชาติที่ลึกและซับซ้อน
Anaheim chiles มีให้บริการทั้งสดและแห้ง พวกเขามีความหลากหลายและให้ความร้อนปานกลาง
Cascabel chiles มีระดับความร้อนปานกลางและส่วนใหญ่มักจะขายแห้ง เลือกซื้อหนึ่งเขย่าแล้วคุณจะได้ยินว่ามันได้รับชื่อ - "cascabel" เป็นภาษาสเปนสำหรับ "สั่น"
Habañeros มีถิ่นกำเนิดในแคริบเบียน พวกเขาแพ็คความร้อน searing และมีสดและแห้ง รูปแบบสดเป็นที่นิยมมากที่สุด
