สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
กำจัดผิวหนังและไขมันออกจากหมูรมควัน วางหมูในเตาอบดัตช์ เพิ่มน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมเนื้อ ต้มน้ำให้เดือด ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ผัดในแอปเปิ้ลแห้งและน้ำตาลทรายแดง ครอบคลุม; หลนอีก 1 ชั่วโมง
-
ในขณะเดียวกันสำหรับเกี๊ยวในชามผสมแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดเล็กรวมไข่นมและเนยเทียมหรือเนยละลาย เพิ่มส่วนผสมแป้ง ผัดด้วยส้อมจนเข้ากัน วางโดด้วยช้อนโต๊ะโค้งมนใน 10 กองบนของเหลวที่เดือดปุด ๆ ครอบคลุม; เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที (อย่ายกฝาครอบ) หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่สอดเข้าไปในเกี๊ยวจะออกมาสะอาด
-
เสิร์ฟเนื้อหมูบนจานด้วยเกี๊ยวและแอปเปิ้ล ช้อนของเหลวที่เหลืออยู่บนเนื้อเล็กน้อย ทำให้การเสิร์ฟ 8 ถึง 10
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 390 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 82 มก., โซเดียม 1601 มก., คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, โปรตีน 32 กรัม
