สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment พักไว้ ในชามขนาดใหญ่ผสมเค้กผสมเนยละลายไข่และน้ำด้วยช้อนไม้จนเนียนและหนา
-
สำหรับคุกกี้แต่ละอันให้วางโดออกจากช้อนโต๊ะที่มีความโค้งมนแยกกัน 2 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ กองแป้งโรยด้วยลูกปาโรย นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะมีสีน้ำตาลอ่อนและตั้งขอบไว้ โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง ปล่อยให้เย็น
-
ในชามผสมขนาดกลางคนให้เข้ากันแล้วใส่ฟรอสติ้งและครีมชีสเข้าด้วยกัน
-
แพร่กระจายช้อนโต๊ะกลมของส่วนผสมน้ำตาลที่ครึ่งล่างของคุกกี้แต่ละอันกระจายไปยังขอบ ด้านบนมีคุกกี้ที่เหลือคว่ำด้านกดคุกกี้เบา ๆ ทำให้คุกกี้แซนวิชประมาณ 12
เคล็ดลับ
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่สำเร็จระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการเสิร์ฟให้ละลายคุกกี้หากถูกแช่แข็ง รวบรวมตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 3 และ 4 สำหรับคุกกี้ที่บรรจุให้ห่อเป็นชิ้น ๆ ในห่อพลาสติก ทำใจให้สบาย 2 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
