ข้าวผัดยอดนิยม บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

2 ไข่ตี
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชาหรือน้ำมันพืช
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
คื่นฉ่ายก้าน 1, อคติหั่นบาง ๆ (1/2 ถ้วย)
mushrooms ถ้วยเห็ดสดหั่นบาง ๆ
ข้าวขาวเมล็ดยาวแช่เย็น 2 ถ้วย
1 แครอทขนาดกลาง julienned
ถั่วแช่แข็ง½ถ้วยละลาย
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
2 ต้นหอมหั่นบาง ๆ (ประมาณ 1/4 ถ้วย)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดเล็กรวมไข่และซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะหรือกระทะร้อนขนาดใหญ่น้ำมันงา 1 ช้อนชาผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสมของกระเทียมและไข่ ผัดเบา ๆ เพื่อปีนป่าย เมื่อตั้งค่าเอาส่วนผสมไข่จากกระทะ ม้วนไข่ที่ปรุงสุกแล้วและชิ้น ลบกระทะจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ (เติมน้ำมันเพิ่มตามต้องการระหว่างทำอาหาร) กลับสู่ความร้อนปานกลาง - สูง ผักชีฝรั่งผัดในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มเห็ด; ผัดประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนผักกรอบ

ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มข้าวแครอทและถั่ว โรยด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 4 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน เพิ่มส่วนผสมไข่สุกและหัวหอมสีเขียว ปรุงอาหารและผัดประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน

ข้าวผัดกุ้ง:

เพิ่ม 12 ออนซ์ปอกเปลือกและ deveined กุ้งสุกเต็มที่เมื่อเพิ่มข้าว ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 4 รายการ

ข้าวผัดเต้าหู้:

เพิ่ม 8 ออนซ์เต้าหู้ บริษัท พิเศษตัดเป็นลูกบาศก์ 3/4 นิ้วเมื่อเพิ่มข้าว ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 4 รายการ การให้บริการสำหรับกุ้งและเต้าหู้: 286 แคลอรี่, ไขมันรวม 10 กรัม (2 กรัมส. ไขมัน), 272 มก. chol., โซเดียม 818 มก., คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, 26 กรัมโปร