สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเครื่องปั่นรวมโยเกิร์ตผลไม้และน้ำผึ้งหากต้องการ ครอบคลุมและผสมผสานจนเรียบ เทลงในแก้ว เสิร์ฟทันทีด้วยดวงตาเมอแรงค์ที่น่ากลัว ทำให้การเสิร์ฟ 3 หรือ 4
ดวงตาเมอแรงค์ที่น่ากลัว
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใส่ไข่ขาวในชามผสมขนาดใหญ่ ปล่อยให้พวกเขายืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาอบที่ 300 องศา F. วางแผ่นอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ พักไว้
-
เพิ่มวานิลลาและครีมทาร์ทาร์ลงในไข่ขาว ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆใส่น้ำตาลทีละน้อย 1 ช้อนโต๊ะตีความเร็วสูงประมาณ 4 นาทีจนตั้งยอดแข็งและน้ำตาลละลายเกือบ
-
วางเมอแรงค์ในถุงขนมพอดีกับปลายกลมขนาด 1/4 นิ้ว วางเมอแรงค์ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้เป็นคู่ขนาด 1 ถึง 2 นิ้วที่สัมผัสกันทำให้เกิดดวงตา วางลูกตาคู่ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว หากต้องการให้ทำบางรอบและบางวงรี ค่อยๆกดช็อกโกแลตนมช็อกโกแลตนมสีดำหรือสีน้ำตาลเข้มปิดตรงกลางแต่ละเนินเพื่อทำให้ดวงตาดูกลมกลืน นำเข้าอบในเตาอุ่นสองชั้นในเตาอบนาน 10 นาที ปิดเตาอบ ให้เมอแรงค์แห้งในเตาอบโดยปิดประตู 40 นาที ลบออกจากเตาอบ; ทำให้เย็นสนิทบนแผ่นคุกกี้ เมื่อระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์แล้วเสียบปลายแหลมของไม้เสียบขนาด 6-8 นิ้วเข้าไปในกึ่งกลางด้านล่างของเมอแรงค์แต่ละอัน ทำให้ประมาณ 48 คู่
