สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายกุ้งถ้าแช่แข็ง ปอกเปลือกและคลุกเคล้ากุ้ง ล้างกุ้ง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ครอบคลุมและทำใจให้สบายจนกว่าจะมีความจำเป็น
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ วางถาดรองอบขนาด 15x10x1 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ เคลือบฟอยล์เบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางมะเขือเทศทั้งหมดในถาดอบที่เตรียมไว้ ย่างจากความร้อนประมาณ 4 นิ้วเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าผิวจะไหม้เกรียม เมื่อมะเขือเทศเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ปอกเปลือกชามขนาดกลางเพื่อจับน้ำผลไม้ ลบแกนมะเขือเทศ ทิ้งแกนและสกิน วางมะเขือเทศและน้ำผลไม้ลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ครอบคลุมและดำเนินการหรือผสมผสานกับการเปิด / ปิดพัลส์หลายอย่างจนเกือบราบเรียบ พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 425 ° F วางแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษฟอยล์ ตัดพริกปอบลาโน่ครึ่งตามยาว กำจัดลำต้นเมล็ดและเยื่อหุ้มเซลล์ สถานที่พริกไทยแบ่งครึ่งด้านตัดลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ย่างเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าพริกจะไหม้เกรียมและอ่อนโยนมาก นำฟอยล์ขึ้นรอบ ๆ พริกไทยและพับขอบเข้าด้วยกันเพื่อปิด ปล่อยให้ยืนประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะเย็นพอที่จะจัดการ ใช้มีดคม ๆ คลายขอบของผิวหนัง ค่อยๆดึงผิวหนังออกเป็นเส้น ๆ แล้วทิ้ง ตัดพริกเป็นเส้นกว้าง 1/2-inch; พักไว้
-
ในน้ำมันดัตช์เตาความร้อนมากกว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอม; ปรุงอาหารสำหรับ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนโกลเด้นกวนบ่อย เพิ่มกระเทียมออริกาโนแห้งหรือ snipped ยี่หร่าเกลือมะเขือเทศ pureed และพริกคั่ว นำไปตั้งไฟกลางความร้อนสูง ต้มเบา ๆ เปิดทิ้งไว้ประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะค่อนข้างหนา ผัดในน้ำซุป กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนครอบคลุม 30 นาที
-
ผัดในกุ้ง หลนเปิดโปงนาน 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะทึบ
-
ตักซุปลงในชาม โรยหน้าด้วยชีสและผักชีและออริกาโน่ตามต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 283 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 117 มก., โซเดียม 1020 มก., คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม, 4 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 29 กรัม
