ไก่กล้วยแดง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

2 ½ - ชิ้นเนื้อไก่ 3 ปอนด์
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
2 หัวหอมใหญ่หั่นเป็นวง
เบียร์ 12 ออนซ์ 1 ขวด
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
red - 0.5 ช้อนชาพริกไทยแดงป่น
salt ช้อนชาเกลือ
กล้วยแดงขนาดกลาง 5 ลูกหรือกล้วยคาเวนดิชสุก ๆ หั่นครึ่งเป็นชิ้นหนา 3/4 นิ้ว
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ล้างไก่ ลูบแห้ง ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาด 12 นิ้ว เพิ่มไก่ ไก่ปรุงอาหารเปิดไฟกลางความร้อนเป็นเวลา 10 นาที เลี้ยวไก่ เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร 5 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าไก่และหัวหอมจะมีสีน้ำตาลเบา ๆ ระบายไขมันออก เติมเบียร์ 1-1 / 4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงพริกแดงและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 15 นาที ค้นพบ; เพิ่มกล้วยและปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าไก่จะสุกผ่าน
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ช้อน slotted เอาไก่หัวหอมและกล้วยออกจากจาน ปกเพื่อให้อบอุ่น วัดของเหลวที่เหลืออยู่และถ้าจำเป็นให้เติมน้ำทั้งหมด 1 ถ้วย
ขั้นตอนที่ 4
นำส่วนผสมของไก่และของเหลวกลับไปที่กระทะ รวมเบียร์ 1/4 ถ้วยที่เหลือและแป้งข้าวโพด เพิ่มใน skillet ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนหนาและฟอง ปรุงอาหารอีก 1 ถึง 2 นาที เสิร์ฟไก่และซอสมากกว่าข้าวร้อนถ้าต้องการ ทำให้ 6 เสิร์ฟ