สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ไขมันและแป้งเบา ๆ สองถาดอบ 9x1-1 / 2 นิ้ว พักไว้
-
ผัดแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดใหญ่ พักไว้ ตีเนยหรือเนยเทียมด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา; ตีจนเข้ากันดี
-
ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแห้งและนมสลับกันกับส่วนผสมน้ำตาลตีหลังจากแต่ละนอกจากนี้ (ปะทะอาจปรากฏเป็นก้อน) กระจายแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีไม้จิ้มฟันติดอยู่ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นในกระทะบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 10 นาที ลบเค้กออกจากกระทะ ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
-
ตัดเค้กแต่ละครึ่งตามแนวนอน ผัดแยม ในการประกอบให้กระจายชั้นเค้กหนึ่งชั้นด้วยหนึ่งในสามของไส้อัลมอนด์จากนั้นจากนั้นก็ใส่แยม 2 ช้อนโต๊ะ ทำซ้ำชั้นด้วยชั้นเค้ก, อัลมอนด์และแยมอีกสองครั้ง ด้านบนด้วยชั้นเค้กขั้นสุดท้าย สเปรดวิปปิ้งครีมฟรอสติ้งเหนือเค้ก ปกคลุมเค้กให้แน่นและแช่เย็น 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
-
ในการเสิร์ฟให้แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ และราสเบอร์รี่สดถ้าต้องการ ทำให้การเสิร์ฟ 16 ครั้ง
เคล็ดลับ
ล่วงหน้า 12 ชั่วโมงทำทำขนมและประกอบเค้ก ครอบคลุมและเก็บในตู้เย็น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 364 แคลอรี่ (12 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 94 มก., โซเดียม 203 มก., คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมโปรตีนไส้อัลมอนด์
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายอัลมอนด์แปะในชามผสม เพิ่มเนยหรือเนยเทียม ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำ เพิ่ม amaretto หรือนมและนม ตีจนเนียน
วิปปิ้งครีมเปลือกน้ำฅาล
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
รวมน้ำกับเจลาตินในถ้วยตวงแก้ว 1 ถ้วย วางถ้วยในกระทะน้ำเดือด ปรุงอาหารและผัดประมาณ 1 นาทีหรือจนเจลาตินละลายหมด ตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลลงในชามผสมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางในขณะที่เจลาตินลงบนส่วนผสมครีม ดำเนินการต่อตีจนตั้งยอดแข็ง
