สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
โยนเนื้อกับห้าเครื่องเทศและเกลือ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอร์ตบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มเนื้อใน batches และ sear จนน้ำตาลทั่ว 5 ถึง 8 นาที เอาไปใส่จาน
-
เพิ่มเห็ดและลำต้น Bok Choy สีขาว (ใบสีเขียวสำรอง) และปรุงอาหาร 2 นาที ผัดขิงกระเทียมพริกไทยแดงแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มน้ำซุปน้ำส้มและซอสเทอริยากิ นำไปต้มด้านล่างขูดขูด กลับเนื้อวัวลงไปในกระทะ, ครอบคลุมและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 45 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าเนื้อนุ่ม เพิ่ม bok choy ทิ้งไว้ 5 นาทีสุดท้ายของการทำอาหาร ประดับด้วยส้ม. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆถ้าต้องการ
หม้อหุงช้า:
เตรียมข้างต้นยกเว้นหลังจากเรียกเนื้อสัตว์เพิ่มไปยังหม้อหุงช้า 4-quart ผัดในเห็ดส่วนขาวของบกฉ่อยขิงกระเทียมพริกไทยป่นแดงน้ำซุปเนื้อน้ำส้มและซอสเทอริยากิ ครอบคลุม; ปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำสำหรับ 8 ถึง 9 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงสำหรับ 4 ถึง 4 1/2 ชั่วโมง ผัดในส่วนสีเขียวของ Bok Choy และประดับด้วยส้ม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 314 (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), คอเลสเตอรอล 99 มก., โซเดียม 665 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 8 กรัม, โปรตีน 25 กรัม
