สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F สำหรับซอสมันเทศวางมันเทศลงบนแผ่นอบที่มีกระดาษฟอยล์ อบ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะอ่อนนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม ลบออกจากเตาอบ; เย็น. ปอก; ทิ้งผิว โอนไปยังเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มนมน้ำมะนาวและยี่หร่า ครอบคลุม; กระบวนการจนเรียบ กัน **
-
ใน skillet ขนาดใหญ่สลาย chorizo ด้วยช้อนไม้และปรุงผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนสุกผ่าน (160ºF) ลบจากความร้อน ระบายไขมัน Chorizo กัน
-
ในขณะเดียวกันให้ปรุงก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำของบรรจุภัณฑ์หรือจนกว่าจะนุ่ม แต่ยังคงแน่นอยู่ ท่อระบายน้ำ; ล้างออกด้วยน้ำเย็น ระบายน้ำได้ดี
-
ด้านล่างของละอองฝน 3-qt จานอบสี่เหลี่ยมด้วยน้ำมันมะกอก จัด 3 ก๋วยเตี๋ยวในน้ำมันบนชั้นเดียว แพร่กระจายด้วยหนึ่งในสี่ของส่วนผสมมันเทศ ช้อนกับหนึ่งในสี่ของ chorizo มากกว่าส่วนผสมมันฝรั่งหวาน โรยด้วยหนึ่งในสี่ของต้นหอมและผักชี ด้านบนด้วยหนึ่งในสี่ของชีส ทำซ้ำเลเยอร์ คลุมด้วยกระดาษ parchment แปรงด้วยน้ำมันมะกอกเคลือบด้านลง ปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยกระดาษฟอยล์
-
อบ 40 นาที ค้นพบ; อบ 5 นาทีขึ้นไปหรือจนชีสเป็นสีน้ำตาลทองและส่วนผสมเป็นฟอง ปล่อยให้ยืน 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ
* * * *
เนื่องจากลาซานญ่านี้มีซอสหนาเราไม่แนะนำให้ใช้บะหมี่ที่ไม่ต้ม
**
เก็บซอสมันเทศไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 วันก่อนการประกอบ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการต่อครั้ง: 684 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 17 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18 กรัม), คอเลสเตอรอล 96 มก., โซเดียม 1184 มก., คาร์โบไฮเดรต 1184 มิลลิกรัม, 4 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 32 กรัม
