สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามรวมหกส่วนผสมแรก (ผ่านเกลือ) ผัดใน quinoa ปล่อยให้ยืน 20 นาที ผสมส่วนผสมเป็นไส้ 4 นิ้วเส้นผ่านศูนย์กลางสี่นิ้ว ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกในกระทะตั้งไฟปานกลาง ปรุงไส้ประมาณ 3 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าจะมีสีเหลืองทองเปลี่ยนครั้งเดียว พักไว้ให้อบอุ่น
-
ในกระทะเดียวกันให้ปรุงกระเทียมในปริมาณที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกร้อนผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มเห็ดและปรุงอาหาร 5 นาทีหรือจนกว่าเห็ดจะอ่อนโยน ผัดคะน้า ปรุงอาหารและผัดจนร่วงโรย
-
ไส้ quinoa ยอดนิยมกับซอสดอกกะหล่ำอุ่นบางส่วนและด้านบนมีส่วนผสมของคะน้า โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมซอสที่เหลือ
* คำแนะนำ
เพื่อให้ 1 quinoa 1/4 ถ้วยสุกในกระทะขนาดเล็กรวม 1 1/2 ถ้วยน้ำซุปไก่โซเดียมลดลงและ 1/3 ถ้วย quinoa นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปกคลุมประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่า quinoa จะอ่อนโยน หากจำเป็นให้ระบายของเหลวส่วนเกินออก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 311 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 8 มิลลิกรัม, โซเดียมโซเดียม 530 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, ใยอาหาร 7 กรัม, 6 กรัมโปรตีน 16 กรัมซอสดอกกะหล่ำดอกโฮมเมด
ส่วนผสม
คำสั่ง
คำสั่ง
-
ใน 4-qt หม้อน้ำมันร้อนกลางความร้อน เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารและผัด 4 ถึง 5 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดในดอกกะหล่ำและน้ำซุป นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปกคลุมประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่ากะหล่ำดอกจะนุ่มมาก ลบจากความร้อน เย็นเล็กน้อย โอนส่วนผสมไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ครอบคลุมและผสมผสานจนเรียบ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมผสานจนเข้ากัน
