เนื้อแกะหมักทับทิม | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 8 ชิ้นเนื้อซี่โครงแกะหั่นเป็น 2 ส่วนหรือเนื้อซี่โครงหั่นหนา 1 นิ้ว
• salt ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยดำป่น¼ช้อนชา
• น้ำทับทิมทับทิม¾ถ้วย
• น้ำมันมะกอก¼ถ้วย
• หอมแดงขนาดกลาง 1, ตัดขึ้น
• 2 ช้อนโต๊ะตัดสะระแหน่สด
• โหระพาแห้ง asp ช้อนชาบด

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ตัดไขมันออกจากเนื้อสับ โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทย วางชิ้นในถุงแช่แข็ง

• ขั้นตอนที่ 2

  สำหรับหมักในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารรวมน้ำทับทิมน้ำมันหอมแดงสะระแหน่และโหระพา ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเรียบ เทสับมากกว่า ถุงซีล; หันหน้าไปทางเสื้อโค้ทสับ ตรึงได้นานถึง 4 เดือน

• ขั้นตอนที่ 3

  ให้บริการละลายในตู้เย็นค้างคืน

• ขั้นตอนที่ 4

  ท่อระบายน้ำสับสำรองดอง ในกระทะขนาดเล็กนำดองไปต้ม ลดความร้อน หลนครอบคลุม 5 นาที

• ขั้นตอนที่ 5

  สำหรับย่างถ่านหรือแก๊สวางชิ้นส่วนบนตะแกรงย่างโดยตรงด้วยความร้อนปานกลาง ครอบคลุมและย่างเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาทีสำหรับปานกลาง (145 ° F) หรือ 15 ถึง 17 นาทีสำหรับกลาง (160 ° F) เปลี่ยนครึ่งทางผ่านครั้งเดียวเมื่อย่างและแปรงด้วยหมักในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการย่าง

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 316 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 13 กรัม), คลอเลสเตอรอล 70 มิลลิกรัม, โซเดียม 362 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม 7 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 22 กรัม