สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมรวมแป้งน้ำตาลและเกลือ ในชามผสมอีกใบหนึ่งตีไข่และไข่แดงด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีหนาและสีมะนาว เพิ่มนมเนยเทียมหรือเนยและวานิลลา; ตีจนเข้ากันดี เพิ่มส่วนผสมแป้งและตีจนเรียบ (ปะทะจะผอม)
-
ใช้แปรงขนมเพื่อเคลือบ skillet 12 นิ้วเบา ๆ ด้วยน้ำมัน (แปรง skillet ด้วยน้ำมันเพิ่มเติมตามความจำเป็น) ความร้อนผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งหยดน้ำเล็กน้อยทั่วผิวน้ำ สำหรับแต่ละแพนเค้กเทประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อน กระจายแป้งเป็นวงกลมประมาณ 3 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง (หรือใช้กระทะขนาด 6- หรือ 8 นิ้วที่มีด้านบานและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อแพนเค้กยกและเอียงกระทะเพื่อทำแพนเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6 นิ้ว)
-
ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาทีหรือจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง คลายขอบด้วยไม้พายขนาดเล็ก หมุนแพนเค้กและปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าด้านที่สองจะเป็นสีน้ำตาลทอง หากต้องการให้บริการกับ lingonberry รักษาหรือซอสแครนเบอร์รี่ทั้ง ทำแพนเค้ก 3 นิ้วสี่สิบนิ้วหรือยี่สิบแพนเค้ก 6 นิ้ว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 22 แคลอรี่ (0 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 11 มก., โซเดียม 22 มก., คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
