สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมเนยและครีมชีส ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูดเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ หากต้องการให้คนในเปลือกส้ม
-
แบ่งแป้งครึ่ง รูปร่างแต่ละครึ่งเป็นม้วนประมาณ 1-1 / 2 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง วางถั่วพิสตาชิโอลงบนแผ่นกระดาษแว็กซ์ ม้วนถั่วพิสตาชิโอแต่ละม้วน ห่อแต่ละม้วนในห่อพลาสติกหรือกระดาษแว็กซ์ ทำใจให้สบายประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนแป้งแน่นพอที่จะชิ้น
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F ตัดเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบประมาณ 7 ถึง 9 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังชั้นวางลวด; เย็น.
ในการจัดเก็บ:
วางม้วนแป้งคุกกี้ในถุงแช่แข็งที่ปิดผนึกได้ ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 2 เดือน ในการจัดเก็บคุกกี้ที่อบให้นำเลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 72 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 12 มิลลิกรัม, โซเดียม 50 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
