สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างลูกพลัม ตัดลูกพลัมครึ่ง หลุม. ลบรากและลำต้นออกจากหัวหอม หอมใหญ่ผ่าครึ่งตามยาว หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว แพ็คลูกพลัมแบ่งครึ่งและหัวหอมใหญ่ลงในขวดโหลแก้วร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
-
ในกระทะสเตนเลสสตีลขนาดใหญ่เคลือบฟันหรือ nonstick หนักรวมน้ำกับน้ำส้มสายชู นำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลอบเชย allspice กานพลูโป๊ยกั๊กและเกลือ กลับไปที่เดือดคนจนน้ำตาลละลาย ลบจากความร้อน
-
เทของเหลวร้อน ๆ บนลูกพลัมและหัวหอมในเหยือกทิ้งไว้ที่ headspace ขนาด 1/4 นิ้ว เช็ดขอบขวด; ปรับฝา
-
กระบวนการเติมโหลลงในหม้อต้มน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 239 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 102 มก., 102 มก. โซเดียม, 59 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 2 กรัมไฟเบอร์, 56 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
