สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไข่ครึ่งตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก พักไว้ข้างๆ ใส่ไข่แดงในชามใบใหญ่ บดด้วยส้อม ผัดในมายองเนส Paleo มัสตาร์ด 1 ช้อนชา ของน้ำมะนาวพริกไทยดำและซอสพริกไทยร้อน ช้อนหรือส่วนผสมไข่แดงท่อเป็นครึ่งไข่ขาว ครอบคลุมและเย็นถึง 4 ชั่วโมง
-
ก่อนเสิร์ฟให้หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว; โยนเบา ๆ ที่เหลืออีก 1 ช้อนชา น้ำมะนาว. โรยไข่ที่มีอะโวคาโดและถ้าต้องการกระเทียม
* คำแนะนำ
ในการปรุงอาหารไข่ให้วางไข่ในชั้นเดียวในเตาอบดัตช์ เพิ่มน้ำเย็นพอที่จะครอบคลุมไข่ 1 นิ้ว นำไปต้มจนเดือดจนร้อนจัด ลบจากความร้อน ครอบคลุมและปล่อยให้ยืน 15 นาที; ท่อระบายน้ำ วางไข่ในน้ำเย็น ท่อระบายน้ำ ในการปอกเปลือกให้แตะแต่ละฟองเบา ๆ บนเคาน์เตอร์ ม้วนไข่ระหว่างฝ่ามือของคุณ ลอกเปลือกไข่เริ่มต้นที่ปลายขนาดใหญ่
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 79 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 96 มก., โซเดียม 71 มก., คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัมPaleo มายองเนส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในขวดแก้วไพนต์ปากกว้างหรือถ้วยตวงของเหลว 2 ถ้วยรวมห้าส่วนผสมแรก (ผ่านพริกป่น) ค่อยๆเติมน้ำมัน หากจำเป็นให้ยืนจนกว่าน้ำมันจะแยกออกจากส่วนผสมของไข่
-
ใช้เครื่องปั่นแบบแช่จับเครื่องปั่นกับก้นขวดและผสม 20 ถึง 30 วินาที เมื่อส่วนผสมเกือบจะรวมกันและหนาขยับเครื่องปั่นขึ้นและลงในขณะที่ผสมเพื่อรวมน้ำมันที่เหลืออยู่ (หรือในชามขนาดกลางผสมส่วนผสมห้าอันดับแรกเข้าด้วยกันแล้วค่อย ๆ เติมน้ำมันลงในสตรีมที่บางและมั่นคง
-
ปิดไหหรือส่งมายองเนสไปยังภาชนะที่มีอากาศเข้า เก็บในตู้เย็น 3 ถึง 5 วัน
* * * *
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ของคุณถูกพาสเจอร์ไรส์เพราะไม่เคยสุกเพื่อฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
