สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับหมักในชามผสมขนาดเล็กกวนน้ำเชอร์รี่ซอสถั่วเหลืองรากขิงและกระเทียม สำรอง 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่งตัว ใส่เนื้อสัตว์ในถุงพลาสติกใส่ชามขนาดใหญ่ เทน้ำดองที่เหลือลงไปในเนื้อสัตว์ ปิดกระเป๋าแล้วหันไปเคลือบเนื้อสัตว์ ทำใจให้สบายเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหันหนึ่งหรือสองครั้ง
-
ระบายเนื้อสัตว์ทิ้งน้ำดอง เนื้อย่างเปิดตรงผ่านถ่านร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าน้ำผลไม้จะใส
-
สำหรับการแต่งตัวในกระทะคนให้เข้ากันหมักใบเตย 2 ช้อนโต๊ะซอสฮอยซินน้ำตาลทรายแดงน้ำมันสลัดและน้ำส้มสายชู ความร้อนให้เดือด ผัดในน้ำมันงา ลบจากความร้อน
-
หั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ในชามสลัดขนาดใหญ่รวมเนื้อผักโขมชิ้นหัวหอมและเมล็ดงา เทน้ำสลัดมากกว่าส่วนผสมผักโขม โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ เสิร์ฟบนจานสลัด จัดชิ้นลูกพลัมรอบขอบ หากต้องการให้เสิร์ฟกับเห็ดหรือเห็ดฟาง ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 6 มื้อ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 301 แคลอรี่, คอเลสเตอรอล 51 มก., โซเดียม 1130 มก., คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, โปรตีน 20 กรัม
