สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ผัดน้ำส้มสายชูข้าวถั่วเหลืองสีขาวและน้ำมันงาในชามขนาดกลาง เอาหางกุ้งถ้ามี เพิ่มกุ้งกับส่วนผสมน้ำส้มสายชู; โยนเสื้อ ครอบคลุมและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมงกวนบางครั้ง
-
ปอกแตงกวาถ้าต้องการ แตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว ใส่กุ้งแตงกวาและขิงดองลงบนชิ้นไม้หรือเสียบไม้ ทำให้อาหารทานเล่น 8 มื้อ