เม็ดสีส้ม บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย½ถ้วย (ไม่มีทดแทน)
short ถ้วยสั้น
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
1 ไข่
orange 6 ออนซ์ (1/3 ถ้วย) น้ำส้มแช่แข็งเข้มข้นละลาย
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
1 Orange Frosting สูตร (ดูสูตรด้านล่าง)
เปลือกส้มฝอยละเอียด (อุปกรณ์เสริม)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยและทำให้สั้นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลผงและเบกกิ้งโซดา ตีจนรวมกันขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่น้ำส้มเข้มข้นและวานิลลาจนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 2
วางโดด้วยช้อนชาที่โค้งมนห่างกัน 2 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่มีส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 3
อบในเตาอบ 375 องศา F ประมาณ 8 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังตะแกรง: เย็นสนิท กระจายคุกกี้ด้วย Orange Frosting หากต้องการให้โรยด้วยเปลือกส้มฝอยละเอียด ทำประมาณ 36 คุกกี้