สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเตาอบดัตช์ขนาด 6-8-quart รวมไก่น้ำหัวหอมเกลือพริกไทยและใบกระวาน นำไปต้ม; ลดความร้อน เคี่ยวปิดประมาณ 1-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะนุ่มมาก
-
ลบไก่จากน้ำซุป เมื่อเย็นพอที่จะจัดการให้เอาเนื้อออกจากกระดูก ทิ้งกระดูกและผิวหนัง หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้ ทิ้งใบกระวาน หางไขมันจากน้ำซุป
-
นำน้ำซุปมาเดือด ผัดในแครอทและผักชีฝรั่ง หลนครอบคลุมประมาณ 5 นาที ผัดในก๋วยเตี๋ยว เคี่ยวอย่างน้อย 5 นาทีหรือจนกว่าบะหมี่จะนุ่ม แต่ก็ยังแน่นอยู่ ผัดในไก่และผักชีฝรั่ง; ความร้อนผ่าน
-
ทำให้ 8 เสิร์ฟ (10 1/2 ถ้วย)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 152 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 73 มก., โซเดียม 684 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 22 กรัม
