สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้ไข่ขาวยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที
-
ในขณะเดียวกันในกระทะรวมน้ำตาลแป้งข้าวโพดผงโกโก้และผลึกกาแฟ ผัดนมทั้งหมดในครั้งเดียว ปรุงอาหารและผัดไฟปานกลางจนเดือด ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน
-
ผัดในเหล้าและวานิลลา เทลงในชามขนาดใหญ่ ครอบคลุมพื้นผิวของส่วนผสมด้วยพลาสติกใส พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีไข่ขาวและครีมทาร์ทาร์จนตั้งยอดแข็ง (เคล็ดลับตั้งตรง) พับประมาณหนึ่งในสี่ของไข่ขาวลงในส่วนผสมของช็อกโกแลต พับไข่ขาวที่เหลือ
-
ค่อยๆเทส่วนผสมลงในจานตีให้เป็นแท่ง 2 - 2 ถึง 2-1 / 2-quart
-
อบในเตาอบ 375 องศา F. เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่ามีดที่อยู่ใกล้ตรงกลางจะออกมาสะอาด เสิร์ฟทันที ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 103 แคลอรี่, คอเลสเตอรอล 1 มก., โซเดียม 115 มก., คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
