แนวคิดการวางแผนมื้ออาหาร บ้านและสวนที่ดีกว่า

การเตรียมอาหารอาจดูเหมือนจะใช้เวลามาก แต่มันจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มากในภายหลัง ผู้สมัครที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารเป็นอาหารที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นและช่องแช่แข็งของคุณสักระยะหนึ่งและสามารถเพิ่มไปยังสูตรอื่น ๆ ได้ในภายหลัง ไก่หั่นผักสับและผลไม้สับเป็นแนวคิดการเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่พวกเขาสามารถทำอาหารประจำวันได้ง่ายขึ้น (และเร็วกว่า) เพื่อทำเมื่อคุณมีมันมาแล้ว ลองคิดดูว่าการหั่นหัวหอมใหญ่สักสองสามถ้วยพร้อมล่วงหน้าจะเป็นอย่างไร! คุณยังสามารถสร้างเมนูการวางแผนอาหารได้ในช่วงต้นสัปดาห์เพื่อให้คุณสามารถวางแผนที่จะใช้ส่วนผสมที่เหลือจากอาหารหนึ่งมื้อเป็นส่วนหนึ่งของเมนูถัดไป การวางแผนมื้ออาหารไม่เพียง แต่ช่วยคุณประหยัดเวลา แต่ยังช่วยประหยัดงบประมาณของคุณ (และโลก!) ด้วยการลดเศษอาหารลง

รับสูตร: ไก่ไทย

การเตรียมอาหารเช้า

การวางแผนมื้ออาหารสำหรับมื้อเช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำให้ตอนเช้าที่วุ่นวายนั้นราบรื่นมากขึ้น ระหว่างข้าวโอ๊ตข้ามคืนอาหารเช้าแช่แข็งและสูตรหม้อหุงช้าข้ามคืนการวางแผนนิดหน่อยตอนนี้สามารถนำไปสู่อาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วในวันพรุ่งนี้สำหรับส่วนที่เหลือของสัปดาห์หรือแม้กระทั่งในหนึ่งหรือสองเดือน

รับสูตร: ข้าวโอ๊ตเชอร์รี่ Java ตู้เย็น

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันพรุ่งนี้ลองใช้ข้าวโอ๊ตข้ามคืน ข้าวโอ๊ตข้ามคืนเป็นหนึ่งในวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตในตอนเช้า ผสมข้าวโอ๊ตนมโยเกิร์ตกรีกและมิกซ์อินอื่น ๆ เข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้พวกเขาทำใจให้สบายในตู้เย็นค้างคืน เมื่อเวลาอาหารเช้าม้วนเพิ่ม toppers และขุดเป็นโบนัสเพิ่มบางสูตรข้าวโอ๊ตค้างคืนสามารถอยู่ในตู้เย็นของคุณอีกสองสามวัน - บางคนจะเก็บไว้นานถึง 3 วันเพื่อให้คุณสามารถเตรียมชุดใหญ่วันนี้และ เพลิดเพลินไปกับข้าวโอ๊ตเป็นเวลาครึ่งสัปดาห์

ลอง สูตร ธัญพืชข้ามคืนเหล่านี้ เพื่อทำให้ตอนเช้าง่ายขึ้น!

หากต้องการเตรียมตัวในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า คุณจะประหลาดใจกับความหลากหลายของอาหารที่คุณสามารถทำตอนนี้และวางบนน้ำแข็งเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารเช้าในภายหลัง แพนเค้กข้าวโอ๊ตถุงปั่นม้วนและแม้กระทั่งเค้กกาแฟสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณได้นานถึงสองเดือนและอุ่นอาหารเช้าในภายหลัง ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบบันทึกสูตรสำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับระยะเวลาที่แต่ละอาหารจะเก็บ

รับสูตร: เค้กแอปเปิ้ลพายกาแฟ

ในการเตรียมอาหารอย่างมืออาชีพลองสูตรอาหารเช้าแช่แข็งเหล่านี้

เตรียมอาหารกลางวัน

ไม่ว่าคุณจะทานอาหารกลางวันที่บ้านหรือมองหาอาหารกลางวันถุงสีน้ำตาลที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อไปทำงานหรือไปโรงเรียนก็จ่ายเงินเพื่อรวมอาหารกลางวันไว้ในเมนูการวางแผนอาหารของคุณ แนวคิดการทำอาหารกลางวันแบบทำเองที่เราโปรดปรานใช้ส่วนผสมพิเศษจากอาหารค่ำเมื่อคืนก่อน หากคุณกำลังมองหาแนวคิดในการวางแผนมื้ออาหารสำหรับสองคนขึ้นไปมัลติทาสก์พร้อมกับชุดอาหารเย็นสองชุดที่สามารถพลิกเป็นมื้อเที่ยงในวันรุ่งขึ้นได้

รับสูตร: สลัดไก่ Orzo ด้วยน้ำสลัดอโวคาโด - มะนาว

ในการเตรียมตัวสำหรับวันถัดไปวางแผนที่จะใช้ของเหลือจากคืนก่อนในกล่องอาหารกลางวันของคุณในวันถัดไป สูตรอาหารหลายอย่างที่เรียกว่าไก่หรือหมูหยองก็สามารถนำมารวมกันและแช่เย็นในคืนก่อนดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำในตอนเช้าคือคว้ากระเป๋าสีน้ำตาลของคุณในขณะที่คุณออกจากประตู

รับสูตร: ห่อเนื้อบาร์บีคิว

สำหรับแนวคิดการวางแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่คงอยู่ตลอดทั้งสัปดาห์ให้ใช้เลเยอร์ส่วนผสมในแบบที่จะไม่ทำให้มันเปียกในภายหลังหรือแยกส่วนประกอบที่แตกต่างกันของอาหารกลางวันของคุณออกมาประกอบในภายหลัง (โดยปกติแล้วมันเป็นความคิดที่ดี, ตัวอย่างเช่น). สำหรับสูตรการวางแผนมื้ออาหารบางอย่างเช่นบะหมี่ถ้วยโฮมเมดของเราคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เหลือและเก็บไว้ด้วยกันสองสามวันเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันในวันอื่น

รับสูตร: ถ้วยบะหมี่โฮมเมด

หากคุณเป็นคนสลัดสำหรับมื้อกลางวันสูตรอาหารที่ปรุงขึ้นมาเหล่านี้ล้วน แต่เป็นอาหารสำหรับเตรียมอาหาร

เตรียมอาหารเย็น

การสร้างเมนูของแนวคิดการวางแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อค่ำนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด! แน่นอนคุณสามารถสร้างและตรึง Casseroles เพื่ออบในภายหลังได้เสมอ แต่คุณไม่ได้ จำกัด เพียงแค่ Casseroles แม้ว่าคุณจะกำลังมองหาแนวคิดการวางแผนอาหารสำหรับครอบครัว เรามีสูตรอาหารชุดใหญ่มากมายที่สามารถเตรียมการล่วงหน้าและทำให้ล่วงหน้าเพื่อเพลิดเพลินกับในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมความคิดแผนอาหารเพื่อสุขภาพของเราเพื่อให้คุณมีในมือถึงสำหรับแทนที่จะเป็นเมนูซื้อกลับบ้านของคุณในวันที่วุ่นวาย

รับสูตร: หม้อไก่ Tortilla ไก่สีเขียวชิลี

ในการเตรียมอาหารสำหรับวันถัดไปให้ค้นหาสูตรอาหารที่มีเวลาหมักนานก่อนที่จะปรุงอาหาร อาหารหลายอย่างที่เรียกใช้ดองมีช่วงเวลาที่สูตรสามารถแช่ได้ (ตัวอย่างเช่น 2 ถึง 24 ชั่วโมง) ดังนั้นคุณสามารถเตรียมสูตรในวันอาทิตย์เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับย่างหรือเตาอบในวันจันทร์ เช่นเดียวกับความคิดในการเตรียมอาหารกลางวันคุณยังสามารถใช้ของเหลือเช่นไก่หั่นฝอยตั้งแต่คืนก่อนเพื่อนำไปวางไว้ในมื้อเย็นของคืนถัดไป

รับสูตร: กาแฟและสเต็ก Paprika Rubbed กับน้ำสลัด Buttermilk

ในการเตรียมอาหารสำหรับสัปดาห์ถัดไป (หรือแม้แต่ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า) ให้มองหาสูตรตู้แช่แข็ง มีหลายสูตรหม้อตุ๋นที่สามารถเตรียมล่วงหน้าก่อนแล้วอบก่อนเสิร์ฟ ซุปและต้มยำยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการแช่แข็งในอีกไม่กี่เดือน - สิ่งที่คุณต้องทำคือการจับพวกเขาจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้พวกเขาเคี่ยวให้อบอุ่นและสมบูรณ์แบบเป็นฟองก่อนเสิร์ฟ

รับสูตร: Make-Ahead Two-Tomato และสตูสตูชิลี

ลองสูตรอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้หากคุณต้องการเริ่มเตรียมอาหารตอนนี้!

ทำอาหารล่วงหน้า

บางมื้อสามารถเตรียมได้อย่างสมบูรณ์ก่อนเวลาจากนั้นก็อุ่นอีกครั้งเมื่อคุณต้องการอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดเอนทรานซ์ล่วงหน้าโดยการล้างและสับส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าทำน้ำสลัดบรรจุภัณฑ์แยกจากกันแล้วรวมเข้าด้วยกันเมื่อคุณพร้อมที่จะให้บริการ สูตรการทำอาหารล่วงหน้าเช่น casseroles เรียกหาการทำอาหารและรวมส่วนผสมของหม้อตุ๋นทั้งหมดล่วงหน้าก่อนจากนั้นก็ดึงตู้เย็นออกมาและอบเมื่อคุณต้องการอาหารเย็น สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้สมัครในการแช่แข็งในภายหลัง (และอาหารใดที่อาจสูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสบางอย่างของพวกเขา) ตรวจสอบคำแนะนำของเราเพื่อทำอาหารแช่แข็งล่วงหน้า

รับสูตร: Make-Ahead Baked Ziti พร้อม Three Cheeses

ลองสูตรหม้อตุ๋นก่อนทำอาหารที่เราโปรดปรานสำหรับมื้อที่มีอายุหลายเดือน!

เคล็ดลับการเตรียมอาหารเพิ่มเติม

เพียงแค่ชั่วโมงเดียวหรือสองชั่วโมงที่คุณหั่นหั่นและคั่วในตอนต้นของสัปดาห์จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก หากคุณต้องการทำอาหารให้รวดเร็วและมีสุขภาพดีให้ทำตามเคล็ดลับการเตรียมอาหารง่ายๆเหล่านี้เพื่อให้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพตลอดทั้งสัปดาห์

ย่างผักล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณ ผู้สมัครที่ดีบางคน ได้แก่ หัวผักกาด, มันฝรั่งทองยูคอน, มันฝรั่งสีแดง, มันเทศ, ดอกกะหล่ำ, บรอคโคลี่และแครอท เพิ่มลงในสลัดตลอดทั้งสัปดาห์หรือใช้เป็นเครื่องเคียงที่รวดเร็วและมีสุขภาพดี

ย่างไก่ทั้งตัวหรือย่างสันในหมูหรือสเต็กข้าง หั่นหรือหั่นเนื้อสัตว์เก็บในตู้เย็นและเพิ่มซุปสลัดและแซนวิชตลอดสัปดาห์

สับหรือหั่นผักก่อนเวลาเช่นพริกหวานเห็ดและหัวหอมแดง ใช้สำหรับทำผัดผัดสลัดและฟาจิต้าหรือทำ saute อย่างรวดเร็วและเสิร์ฟไข่ด้านบนสำหรับอาหารค่ำที่รวดเร็ว

ทำไข่ที่สุกแล้วหรือไข่ลวกเพื่อเพิ่มลงในสลัดและสูตรอาหารอื่น ๆ ทั้งยังสามารถปอกเปลือกก่อนเวลาและเก็บไว้ในตู้เย็น ไข่ที่ปรุงยากจะเก็บได้นานถึง 7 วันและไข่ลวกจะเก็บไว้นานถึง 3 วัน

ทำ vinaigrette ชุดใหญ่สำหรับสลัดของคุณทั้งหมด เขย่าส่วนผสมเข้าด้วยกันในขวดเมสันและเก็บในตู้เย็น หากคุณติดอยู่ลองทำตามสูตรนี้: รวมน้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย, น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย, มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1/2 ช้อนชา, และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

อาหารแช่แข็ง

ใช้ประโยชน์จากช่องแช่แข็งของคุณเมื่อคุณเตรียมอาหาร! สองสามครั้งซอสซอสธัญพืชหรือแม้แต่ลูกชิ้นแล้วเก็บพิเศษในช่องแช่แข็งในภายหลัง เพียงทำตามเคล็ดลับต่อไปนี้เพื่ออุ่นเครื่องและจัดเก็บ:

ธัญพืช: มันง่ายมากที่จะทำข้าวชุดใหญ่ quinoa หรือ Farro ล่วงหน้า! เก็บในช่องแช่แข็งนาน 6 เดือนแล้วอุ่นในไมโครเวฟหรือกระทะที่มีน้ำกระเด็นเมื่อคุณพร้อมที่จะใช้
ลูกชิ้น: ลูกชิ้นอาจดูไม่เหมือนอาหารแช่แข็ง แต่การทำให้พวกเขาก่อนเวลาเป็นวิธีที่ดีในการกระโดดบนสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นจานต่อไปของคุณ เมื่ออบแล้วให้เก็บในตู้แช่แข็งนานถึง 3 เดือน อุ่นในซอสเบา ๆ ปิดไฟด้วยไฟปานกลาง - ต่ำประมาณ 10 นาที
ซอสมะเขือเทศ: เหมือนลูกชิ้นซอสมะเขือเทศของคุณจะแข็งอย่างสวยงาม สามารถนำไปอุ่นในกระทะบนเตาในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและคงความสดใหม่ในช่องแช่แข็งนานถึง 3 เดือน

Herb Sauce: แช่แข็งเพสโต้แบบโฮมเมดหรือซอสสมุนไพรอื่น ๆ ในถุงแช่แข็งพลาสติกหรือถาดน้ำแข็ง หากคุณใช้ถาดน้ำแข็งเพียงแค่ส่งก้อนน้ำแข็งแช่แข็งไปยังซอสไปยังถุงแช่แข็งเมื่อพวกเขาถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าคุณจะใช้สมุนไพรชนิดใดซอสจะคงอยู่นานถึง 3 เดือน

Guacamole: ทำ guacamole มากเกินไปหรือไม่ ไม่มีปัญหา! เก็บรักษาไว้สำหรับงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณด้วยการเก็บไว้ในถุงแช่แข็งพลาสติก (เพียงแค่ให้แน่ใจว่าได้บีบอากาศพิเศษทั้งหมดออกจากถุง) guac ของคุณจะยังคงอยู่ได้นานถึงหนึ่งเดือนดังนั้นวางแผนการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปของคุณในไม่ช้า!

เคล็ดลับการเตรียมการสับไม่มี

การหั่นและหั่นเป็นส่วน ๆ ที่ใช้เวลามากที่สุดในมื้ออาหารอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่ามันจ่ายให้กับการเตรียมงานนี้ล่วงหน้า แต่คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างสมบูรณ์โดยการสะสมอาหารเหล่านี้ที่ไม่ต้องสับ บางตัวไม่มีการสับอย่างสมบูรณ์เช่นหัวหอมมุกและอื่น ๆ ที่คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายของชำเช่นพริกหวาน

สำหรับตู้แช่แข็งของคุณ: