Mascarpone-fruitcake พุดดิ้งขนมปัง | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

มาสคาร์โปเน่ชีส 1 กล่อง 8 ออนซ์นิ่ม
เนย¼ถ้วยนิ่ม
น้ำตาลทราย¾ถ้วย
วานิลลา 2 ช้อนชา
4 ไข่
ครีมครึ่งครึ่งและครึ่งหรือครีมบางเบา
นม 1 ถ้วย
6 ถ้วย Challah แห้งหรือก้อนขนมปังไข่ *
ก้อนผลไม้ 4 ถ้วย
วิปครีมหวาน 1 สูตร
ลูกจันทน์เทศขูดสดใหม่ (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
จาระบีจานอบสี่เหลี่ยม 3 quart; พักไว้ ในชามผสมขนาดใหญ่เอาชนะมาสคาร์โปเน่ชีสและเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มครึ่งและครึ่งและนมค่อยๆตีด้วยความเร็วต่ำจนรวมกัน
ขั้นตอนที่ 2
เทส่วนผสมของ mascarpone ลงในจานที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ด้านบนมีก้อนขนมปังครึ่งก้อนก้อนผลไม้ทั้งหมดและก้อนขนมปังที่เหลืออยู่ กดเบา ๆ ด้วยด้านหลังของช้อนขนาดใหญ่เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมด ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 2 ถึง 24 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 350 ° F นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าจะเซ็ตและเป็นสีทอง เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟอุ่น ๆ เสิร์ฟพร้อมครีมหวานและเพิ่มโรยด้วยลูกจันทน์เทศหากต้องการ

* เคล็ดลับ:

หากต้องการอบขนมปังก้อนให้เปิดเตาอบที่ 300 ° F กระจายขนมปังก้อนในชั้นเดียวในถาดอบตื้นขนาดใหญ่ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนแห้ง เด็ดอย่างสมบูรณ์

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 537 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 17 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัม), โคเลสเตอรอล 172 มิลลิกรัม, โซเดียม 251 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 54 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 32 กรัม, โปรตีน 12 กรัม