ส่วนผสม มะม่วงสุก 1 เมล็ดปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ลูกเกดแห้ง¼ถ้วยหรือลูกเกด หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ¼ถ้วย น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ must เมล็ดมัสตาร์ดช้อนชาบด salt ช้อนชาเกลือ คำสั่ง ขั้นตอนที่ 1 สับครึ่งหนึ่งของชิ้นมะม่วง พักไว้ ในกระทะขนาดกลางคนให้เข้ากันใส่มะม่วงชิ้นลูกเกดหรือลูกเกดหัวหอมสีเขียวน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายแดงมัสตาร์ดและเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 5 นาที ลบจากความร้อน คนในมะม่วงสับ ทำให้แชทนีย์ 1-1 / 2 ถ้วย
