สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายกุ้งถ้าแช่แข็ง ปอกเปลือกและคลุกเคล้ากุ้ง ตัดหางกุ้งออก ล้างกุ้ง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ พักไว้ ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้วโดยแยกชิ้นส่วนสีขาวออกจากท็อปส์ซูสีเขียว ตั้งยอดสีเขียวกัน ในน้ำมันกระทะร้อนขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวและพริกหวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว เพิ่มขิงและกระเทียม ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที
-
เติมน้ำบร็อคโคลี่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 2 นาที
-
เพิ่มกุ้งและคะน้า (ถ้าใช้) กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนเปิด 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะทึบ ผัดผักโขม (ถ้าใช้) ท็อปส์ซูหัวหอมเปลือกมะนาวน้ำมะนาวและน้ำมันงาลงในซุปร้อนก่อนเสิร์ฟ หากต้องการให้โรยด้วยงา
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 155 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 86 มก., โซเดียม 311 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 15 กรัม
