สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. นำถ้วยมัฟฟินขนาด 2-1 / 2 นิ้วที่มีถ้วยอบกระดาษหรือเคลือบด้วยสเปรย์ nonstick สำหรับการอบ พักไว้ ในชามผสมแป้งผงฟูโซดาและเกลือ พักไว้
-
ในชามผสมตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ค่อยๆใส่น้ำตาลตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและ buttermilk ลงในส่วนผสมของเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากนั้นเติมจนเข้ากัน คนในเปลือกมะนาว ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้เติมเต็มประมาณสองในสาม
-
นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะมีการใส่ไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้กับศูนย์ออกมาสะอาด เย็นในกระทะบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 5 นาที เอาคัพเค้กออกจากกระทะ; เย็นสนิทบนตะแกรง
-
เตรียมฟรอสติ้งครีมมะนาว พักไว้ ช้อนมะนาวเปรี้ยวลงในถุงตกแต่งพอดีกับปลายกลมใหญ่หรือดาวเปิด ดันปลายขึ้นไปด้านบนของคัพเค้กแต่ละอันแล้วบีบมะนาวเปรี้ยวบางส่วนลงในเค้ก วางท่อหรือกระจายน้ำตาลบนยอดคัพเค้ก หากต้องการให้หั่นมะนาวเป็นไตรมาสและวางบนคัพเค้ก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 443 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 83 มก., โซเดียม 254 มก., โซเดียม 254 มก., 77 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 2 กรัมไฟเบอร์, 64 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัมมะนาวครีมน้ำตาล
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้ครีมชีสและเนยยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในชามผสมขนาดใหญ่รวมครีมชีสเนยและมะนาวเปรี้ยว ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนถึงความเร็วสูงจนเนียน ค่อยๆใส่น้ำตาลผง 3 ถ้วยตีให้เข้ากัน เอาชนะในนม 1 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆตีน้ำตาลที่เหลือเป็นผง หากจำเป็นให้ตีนมเพิ่มเติมครั้งละ 1 ช้อนชาเพื่อให้ความเย็นกระจายอย่างทั่วถึง
