สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใส่ไก่ระหว่างแผ่นพลาสติก 2 ชิ้นแล้วนำไปตีเบา ๆ ด้วยตะลุมพุกหรือหมุดกลิ้งเพื่อให้ได้ความหนาเท่ากันประมาณ 1/2 นิ้ว
-
ในชามขนาดเล็กรวมยี่หร่าเกลือและพริกไทย ถูอกไก่ทั้งสองข้างด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นถูส่วนผสมเครื่องเทศทั้งสองข้าง
-
สเปรย์ย่างหรือกระทะย่างแบบ nonstick ด้วยสเปรย์ทำอาหารและความร้อนผ่านความร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงอาหารไก่จนกระทั่งรูปแบบการย่างและไก่ไม่มีสีชมพูอีกต่อไปประมาณ 3 ถึง 4 นาทีต่อด้าน ลบจากความร้อนให้ส่วนที่เหลือ 5 นาที ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว ทำให้ 4 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
ไก่จะเก็บไว้นานถึง 3 วันในตู้สุญญากาศในตู้เย็น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 178 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 82 มก., โซเดียม 383 มก., คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 33 กรัม 33 กรัม
