สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใน stockpot หรือ 6-8-quart ดัตช์ปรุงเตาอบไส้กรอกและหัวหอมเหนือความร้อนปานกลางจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมนุ่ม ระบายไขมันหากจำเป็น
-
เพิ่มส่วนผสมสิบถัดไป (แม้ว่ากระเทียม) ลงในหม้อ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลน, ครอบคลุม, 20 นาที เพิ่มบรอกโคลี; เคี่ยว, ครอบคลุม, 10 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าผักจะนุ่ม
-
โรยหน้าเสิร์ฟพร้อมชีส หากต้องการให้บริการกับขนมปังกระเทียม
วิธีเก็บของเหลือ:
ทัพพีระบายความร้อนด้วยซุปลงในภาชนะที่แช่แข็งที่ตื้น ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 3 เดือน เมื่อต้องการเสิร์ฟให้ละลายซุปในภาชนะบรรจุ 1 ถึง 2 วันในตู้เย็น เมื่อต้องการเสิร์ฟให้อุ่นซุปบนเตาตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางกวนบ่อย ๆ (หรือละลายในไมโครเวฟด้วยพลังงาน 50% เอาซุปไปใส่ในชามไมโครเวฟปลอดภัยปิดด้วยแผ่นพลาสติกที่ระบายอากาศแล้วไมโครเวฟด้วยพลังงาน 100% จนกระทั่งร้อนผ่านให้ร้อนคนหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 431 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 13 กรัม), คอเลสเตอรอล 75 มก., โซเดียม 1466 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 21 กรัม
